Modernist Cuisine:The Art & Science of~ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [Byの詳細情報
Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。Review of Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。~at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。洋書古書 希少 ヴィンテージ植物図鑑 繊細で美しい植物画304点 画集 ドイツ語。Brunello Cucinelliイタリア製本9冊他 ルックブックコレクション。最終値下げ 即日発送 John Galliano Unseen 超美品。洋書 Understanding & ManagingOrganizational。Vivienne Westwood CATWALK 洋書。ダリタロット TASCHEN。UMAMさま専用ARTIST OF THE WRITTEN WORD。稀少すぎるアンティーク絵本 1888年アーネストニースター洋書ヴィクトリアン古書。★2点まとめ★FUCK YOU HEROES GLEN E. FRIEDMAN